CODEX GHPs / HACCP Ver.2020

เนื้อหาหลักสูตร

          CODEX GHPs / HACCP ver.2020

 - บทนำ GHPs/HACCP

 - WHO 5 Keys to Safer Food

- Greneral Principles หลักการทั่วไป

- คำศัพท์ใหม่ GHPs HACCP version 5

- Section 1 บทนำและการควบคุมอันตรายในอาหาร

- Section 2 การผลิตขั้นต้น (Primary Production)

- Section 3 สถานประกอบการ : การออกแบบสิ่งอำนวยความสะดวกและอุปกรณ์

- Section 4 การฝึกอบรมและความสามารถ

- Section 5 การบำรุงรักษาสถานประกอบการ การทำความสะอาด และการฆ่าเชื้อ และการควบคุมสัตว์พาหะนำเชื้อ

- Section 6 สุขลักษณะส่วนบุคคล

- Section 7 การควบคุมการปฏิบัติงาน

- Section 8 ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และการสร้างความเข้าใจให้ผู้บริโภค

- Section 9 การขนส่ง

- HACCP คืออะไร ?

- ขั้นตอนที่ 1 (Preliminary Step1)

- ขั้นตอนที่ 2 (Preliminary Step2)

- ขั้นตอนที่ 3 (Preliminary Step3)

- ขั้นตอนที่ 4 (Preliminary Step4)

- ขั้นตอนที่ 5 (Preliminary Step5)

- การฝึกอบรม

ระยะเวลาการเรียน

          ท่านสามารถเข้าเรียนได้ 45 วัน โดยเข้าเรียนกี่ครั้งก็ได้

การสอบ

          ท่านสามารถทำข้อสอบได้จำนวน 2 ครั้ง ข้อสอบมีทั้งหมด 15 ข้อ เกณฑ์ผ่าน 10 ข้อ

อัตราค่าเรียน

          1     ท่าน   ราคา    950  บาท/ท่าน/คอร์ส

        2-4   ท่าน    ราคา   750  บาท/ท่าน/คอร์ส

       5-10  ท่าน    ราคา   550  บาท/ท่าน/คอร์ส

        11    ท่าน    ราคา   450  บาท/ท่าน/คอร์ส

       **** ราคานี้ไม่รวม VAT 7 % *****

เรียนออนไลน์ได้เกียรติบัตรด้วย

ประกาศนียบัตร